Текст: Мария Соловьёва
Фото из архива журнала World Club

Детокс-диета

Почему она вам не нужна?
За 5−7 дней разработчики детокс-программ обещают комплексное очищение организма, избавление от токсинов и как следствие — потерю лишних килограммов и великолепный внешний вид. Можно ли верить рекламе и стоит ли устраивать неделю детокса? Обсуждаем вместе с тренерами фитнес-клуба World Class Lite, специалистами по составлению программ питания Ильей Тужиковым и Андреем Котельниковым.
Андрей Котельников
инструктор тренажерного зала, персональный тренер
Диета не избавляет от токсинов

Токсины — это биологические яды, которые поступают в организм извне и приводят к ухудшению самочувствия. Существует огромное количество токсинов: одни влияют на кровь, другие — на работу мозга и нервной системы, третьи — на сердце, четвертые — на почки и так далее.

 — Продавцы детокс-программ говорят, что их диета поможет вернуть аппетит, улучшить самочувствие и сон — это очень общие симптомы, которые не характеризуют какое-то конкретное заболевание, — рассказывает Андрей Котельников. — Нельзя освободиться от всех токсинов сразу. Нужно пройти подробное медицинское обследование и определить, какой токсин вызывает головокружение, усталость или что-то еще. Разработчики детокс-программ этого сделать не могут и обычно не уточняют, какие именно вредные вещества выводятся из организма, ограничиваясь общим и очень расплывчатым определением «токсины».

Детокс за 7 дней невозможен

 — Полностью избавиться от токсинов, то есть провести детокс, невозможно за 7 дней, — продолжает Андрей, — полноценное очищение организма от токсинов и других вредных веществ проводят только в специализированных клиниках, которые занимаются, например, лечением наркомании и алкоголизма, сложными формами пищевых отравлений и отравлениями тяжелыми металлами. В таких клиниках предлагаются серьезные медицинские процедуры, совсем не похожие на те, что подразумевают модные программы детоксикации.

 — Если детокс-программы обещают за 5 дней избавить организм от токсинов — это маркетинговый ход и больше ничего, — соглашается Илья Тужиков. — Иногда — основанный на принципах здорового питания, иногда — противоречащий им. Реклама таких программ доходит до абсурда: однажды в Интернете я нашел пластырь, который требуется приклеить на пятку, чтобы достичь эффекта детокса. Это, конечно, глупость, никакого полноценного очищения организма такие пластыри не дают.

Организм сам выводит токсины

Человек получает токсины из некачественной воды, вредной пищи, неорганической косметики и бытовой химии. Отравление организма может наступить там, где вы не ожидаете: например, при потреблении рыбы есть риск получения ртути в том случае, если рыба обитала в загрязненной среде. Малые количества вредных веществ поступают в организм ежедневно, и с их выведением он успешно справляется сам.

 — Путь к этому — рациональная программа питания, — объясняет Андрей Котельников, — чтобы улучшить свое самочувствие, человеку достаточно исключить из рациона вредные продукты: гамбургеры, сетевой фастфуд, полуфабрикаты, гомогенизированные жиры. Такая диета меньше нагружает наши внутренние органы и пищеварительную систему, а значит, помогает организму освободиться от всего лишнего.

Питаясь правильно и рационально, грамотно распределяя в течение дня питательные элементы, не наедаясь на ночь, можно достичь хороших результатов.
Илья Тужиков
супервайзер тренажерного зала, персональный тренер
Детокс-диета несовместима со спортом

Чаще всего детокс-программы покупают люди, которые хотят в рекордно быстрые сроки сбросить лишние килограммы. Разгружая организм на диете, они стараются увеличить нагрузку в тренажерном зале. Разумно ли это?

 — Нет, стремление похудеть быстро имеет свои последствия: потерянные килограммы возвращаются обратно, — объясняет Илья. — Прежде чем питаться только по детоксу, нужно определить цели: чего вы хотите достичь? Можно резко снизить количество потребляемых калорий, усилив тренировки, сбросить лишний вес и через неделю вернуть его обратно. Своим клиентам, которые хотят достичь хороших спортивных результатов, я рекомендую отказаться от крайностей в питании: от вегетарианства, сыроедения, потребления только жидкой пищи — и включить в свой рацион животный белок, сложные углеводы, то есть питаться рационально. Такой подход поможет получить желаемую форму. Детокс во время тренировок вреден для здоровья из-за низкой калорийности. А если у вас есть жалобы на почки, печень и ЖКТ — то и вовсе опасен.

Детокс — это шаг к правильному питанию

Многие подменяют понятия детокса и правильного питания. Нередко программа диеты подразумевает отказ от вредной пищи в несколько этапов. В этом случае речь идет не о мгновенной детоксикации, а о постепенном переходе на правильное питание.

 — В детоксе может быть плюс: таким образом человек постепенно подходит к правильному питанию, — рассуждает Илья, — если, конечно, мы не имеем в виду резкий отказ от грубой пищи и переход на жидкое питание.

 — Если этапы программы детокса — отказ от соленой, сладкой пищи, увеличение количества потребляемой воды, то эта программа будет полезной и эффективной, — соглашается Андрей. — Если мы питаемся правильно, организм сам выводит токсины, но это происходит естественным путем.