Текст: Юлия Красильникова
ПОСТ-КУЛЬТУРА
World Club собрал семь познавательных каналов, которые помогут прокачать эрудицию.
За шесть лет проект Павла Дурова превратился в крупную медиаплатформу, а Telegram-каналы стали по популярности конкурировать с блогами в Instagram и на YouTube. Миллионы людей считают мессенджер главным источником новостей. Здесь не только критикуют власть и публикуют анонимные инсайды, но и создают сообщества по интересам.
FOOD&SCIENCE
t.me/foodandscience

Телепортация суши и другие гастрономические эксперименты

Создатель Food&Science Всеволод Остахнович называет себя исследователем пищи. Он не делает обзоры на рестораны и почти не публикует рецепты. Намного больше его интересует история еды и ее метаморфозы. Вы знали, что на Кубе готовят подобие отбивных из грейпфрута, что кока-кола была создана на основе «кокаинового вина», а лобстеры и устрицы когда-то считались едой для бедных?

Канал также рассказывает, как проводить кулинарные эксперименты. Например, как сделать гаспачо из арбузных корок и приготовить правильный омлет с учетом законов физики.

ТЕХНОЛОГИИ, МЕДИА И ОБЩЕСТВО
t.me/brodetsky

Между техноутопией и киберпанком

Перемещения москвичей отслеживают через карту «Тройка», в Китае собак распознают по отпечатку носа, а люди чаще находят новые знакомства в интернете, чем в реальной жизни. Это не картина ближайшего будущего, а реальность, которую на своем канале фиксирует журналист Андрей Бродецкий. Он собирает главные новости из области технологий и объясняет, как в перспективе события повлияют на жизнь обычного человека.

«Я помогаю читателям понять, как работает экономика современного интернета», — объясняет Бродецкий. Его канал доказывает, что технологии не могут быть плохими и хорошими сами по себе. Важно, как их будут применять на практике.

Например, датчики сердечного ритма могут предотвратить инфаркт и спасти человеку жизнь. Но в то же время хитрые сенсоры позволят безошибочно распознавать людей в толпе, а значит, придется попрощаться с приватностью.

GOLDEN CHIHUAHUA
t.me/goldchihuahua

Скандалы, интриги, расследования в мире поп-культуры

Премьеры сериалов, провалы fashion- брендов, драмы в жизни знаменитостей и нелепые истории с популярными блогерами — этими темами мы все невольно интересуемся. Иногда кажется, что изучение поп-культуры стало вынужденным хобби — мы хотим быть в курсе событий, но устаем от обилия информации. Саша Амато из Golden Chihuahua берет эту задачу на себя. Используя язык мемов, он рассказывает, что происходит с модой, искусством, культурой и архитектурой, а главное, со всеми нами.

Golden Chihuahua проводит подписчиков по всем уровням поп-культуры так же, как Вергилий проводил Данте по аду и чистилищу. Безжалостные шутки и издевательские прозвища прилагаются. Рэпера Канье Уэста он называет Копатычем в честь героя «Смешариков», а модель Беллу Хадид — Беляшом.
НАМОЧИ МАНТУ
t.me/namochimanturu

Ежедневная доза медицинских историй

Название канала отсылает к сомнительной рекомендации врачей, которые запрещают школьникам мочить пробу Манту. На самом деле попадание воды не влияет на результат исследования. «Мы так назвались, потому что хотим, чтобы вы принимали больше обдуманных решений в отношении своего здоровья и здоровья своих детей», — рассказывают создательницы проекта.

Они изучают вопросы здоровья с позиции доказательной медицины и объясняют, почему не нужно полагаться на полезные свойства зеленого чая, пить витамины «просто так» и бояться излучения от микроволновки. Канал выкладывает посты каждый день, и темы пока не заканчиваются — слишком много мифов еще предстоит разрушить.

ИНГЛИШ НА ЛАДОШКЕ
t.me/naladoshke

Трудности перевода

Каналов и блогов об изучении английского стало слишком много, но лингвисту и переводчику Кате Зыкиной удалось создать нечто особенное. «Инглиш на ладошке» не разбирает нюансы Present Simple и не предлагает запомнить десять синонимов слова «good». Никаких печально известных «100 фраз на каждый день, сохраняй на стенку, чтобы не забыть» здесь вы точно не увидите", — предупреждает автор канала. Зато «Инглиш на ладошке» помогает узнать, почему американцы так любят слова legit и bougie, откуда пошло выражение «адвокат дьявола» и как сказать «Будь здоров!», если рядом кто-то чихнул.

Катя живет в Бостоне и все выводы подкрепляет сведениями от носителей языка, а также добавляет культурный контекст — рекомендует сериалы и блоги. Конечно, такой подход не поможет вам выучить английский с нуля, зато позволит прокачать свои навыки на уровне Intermediate и выше.

РАЦИОНАЛЬНЫЕ ЧИСЛА
t.me/rationalnumbers

Как перестать бояться и полюбить статистику

«Рациональные числа» через графики, таблицы и карты рассказывают, как меняется мир и Россия в частности. От чего умирают люди, как связаны здоровье и счастье, у кого самые большие запасы нефти — ответы на эти вопросы отражены в инфографике.

Автор канала Кирилл Олейниченко не занимается аналитикой. Он предлагает подписчикам взглянуть на цифры и самостоятельно сделать выводы. Например, проследить связь между возрастом Леонардо ДиКаприо и возрастом его девушек (спойлер — все его подруги были не старше 25 лет).

Некоторыми фактами можно поделиться за ужином с друзьями. Так, в большинстве стран мира самый популярный пищевой ингредиент — это соль. Исключение — это Вьетнам и Таиланд, где обожают рыбный соус. А еще в южных странах не очень любят рождественские песни — чем южнее регион, тем реже там слушают условную Last Christmas.