Гид по лету: Сезонное меню
World Club собрал интересные блюда, которые можно встретить в летнем меню от лучших ресторанов. Среди новинок: барбекю, холодные супы, много морепродуктов и рыбы и, конечно же, сангрия в эту жаркую пору.
Ресторан «Веранда»
@veranda_saratov

Традиционно в ресторан «Веранда» каждую неделю прилетают свежие морепродукты, и тут же попадают на столы довольных гостей. В меню вы всегда найдете рыбу пагр, снеппера, дикого и чилийского сибас, тюрбо. Рекомендуем пробовать их в сопровождении прекрасного белого вина. Отдельного упоминания достойны креветки: батан, магаданские, шримс, ама эби.
Лето «Веранда» не представляет и без устриц как в классическом сыром виде, так и в стиле капрезе или под шапкой из шпината. Бар уже приготовил сангрию на белом и красном вине; лимонады, как в лучших итальянских кафе. Мы хотим, чтобы лето не кончалось, ведь так приятно наслаждаться неспешными разговорами под аккомпанемент жемчужин кухни и бара.

Мичурина 133. Бронь столов: 212−211

Ресторан SOHO
sohosaratov.ru

В начале июля ресторан обновит основное меню, и в нем появятся летние позиции с умопомрачительно вкусными названиями — йогуртово-огуречный суп с крабом, окрошка с копченым белым амуром, буррата на фокачча с сезонными томатами и, конечно, море домашнего лимонада и сангрии.

Кембридж кафе
hermes-club.ru/restoran-kembridzh/

Новая локация с бассейном требует особенного летнего настроения, которое создаст барбекюменю. Люля-кебаб, шашлык и другие мясные блюда — мастхэв жаркого отдыха. Освежиться помогут холодные лимонады. Наши фавориты — с манго и базиликом и клубника-ананас.

Bruder
bruderbar.ru

В сезонном меню бара Bruder — легкие салаты с морепродуктами, мясные закуски, большое разнообразие охлаждающей окрошки. На десерт — милкшейки, сделанные по всем Instagram-канонам: украшенные шоколадом, карамелью, вафельными трубочками, попкорном и маршмеллоу.

Кафе «ДОМ»
cafedom.ru

Летнее меню в кафе «ДОМ» разработано так, чтобыкаждый гость нашел себе что-то по вкусу. Кальмары на мангале и мидии в соусах Том-Ям или Блючиз порадуют любителей морепродуктов. Для тех, кто не представляет свою трапезу без мяса, повара приготовят отборные стейки или запеченную в тандыре ножку индейки. Охладиться предлагают окрошкой на кефире или на квасе.

Арт-кафе «Сеул»
cafeseoul.ru

В этом сезоне «Сеул» разработал обширную линейку летних холодных супов: минестроне, вишисуаз, сальморехо. Найдутся супы и для поклонников традиционных окрошки и свекольника — идеальные обеды в жару.