Кафе «Белочка» – новый гастропойнт в самом сердце города – воспевает оду локальности. В меню интегрированы местные продукты – результат исследовательской работы команды, где за каждым сортом волжской рыбы, за каждой ягодой или соцветием стоит история и кулинарные эксперименты по отбору лучшего и оригинального. Дуэт ресторатора Мамуки Топчишвили и бренд-шефа Артема Коколевского создает новую саратовскую кухню.