Весной всем нам хочется избавиться не только от тяжелой куртки, но и от лишних килограммов. Однако не совсем хорошо, что такое желание возникает не круглый год, а имеет выраженную сезонность. Чем же чревато такое отношение к собственному весу? Качели «наберу-сброшу» опасны тем, что организм, в конце концов, замедляет обмен веществ.

Если вы с завидной регулярностью ограничиваете себя в еде, организм воспринимает такую ситуацию как стресс. При стрессе выбрасывается основной стрессовый гормон – кортизол. Он заставляет глюкозу в крови «подскакивать», и, если уровень высокой глюкозы сохраняется продолжительное время, она начинает разрушать сосуды! Тогда в дело вступает инсулин – гормон поджелудочной железы. Он «захватывает» глюкозу и несет в клетки, к месту назначения. Только захватывает больше, чем нужно, и вы хотите есть еще больше! С каждой новой диетой клетка закрывает рецепторы к глюкозе, инсулин больше не может завести глюкозу в клетку. Возникает инсулинорезистентность – вы хотите есть все больше, но чувство насыщения не наступает, поэтому похудеть становится все сложнее и сложнее!