Дипломированный специалист в сфере превентивного управления здоровьем, функциональный нутрициолог, сертифицированный коуч Европейской профессиональной ассоциации коучинга ЕСА, сертифицированный фитнес-тренер Татьяна Михайлова рассказала, как через осознанное отношение к питанию улучшить внешний вид и состояние здоровья в целом, повысить уровень энергии и достичь эмоционального равновесия.
Лишний вес, проблемы с ЖКТ, недостаток энергии, частые простуды, вопросы по женскому здоровью — проблемы, за решением которых приходят к нутрициологу. У каждой из них есть причина. Я разрабатываю персонализированные планы по изменению образа жизни, учитывая потребности и «боли» клиента. В процессе помогаю формировать здоровые привычки и преодолевать вредные, управлять своими эмоциями, устанавливать реалистичные цели; мотивирую и поддерживаю, работаю с психологическими барьерами.
Как еда влияет на наше состояние?
Одна из подзадач на пути к здоровью — помочь клиенту построить здоровые отношения с едой. Это процесс поэтапный и планомерный: я анализирую пищевой дневник и постепенно вношу коррективы, элементарно учу тщательно прожевывать пищу, а не проглатывать ее на бегу; мы исключаем перекусы, и постепенно рацион очищается от «мусора», меняется продуктовая корзина — она наполняется разнообразием натуральной и здоровой еды. Так как акцент делается на употребление продуктов органического происхождения, меняются даже места закупок. При определенных состояниях этого бывает недостаточно, и нужно на время подобрать протокол питания — программу, которая поможет решить вопросы клиента по здоровью и внешнему виду.
Обычно влияние питания на самочувствие мы связываем с реакциями ЖКТ — расстройство стула, вздутие, газообразование, метеоризм, нарушение усвоения пищи, аллергии. Но и такие состояния, как головные боли, заложенность носа, перепады настроения, туман в голове, раздражения на коже, боли в суставах — тоже часто связаны с едой. А люди довольно долго живут с этими симптомами и не понимают взаимосвязь.
Протоколы питания: каждому — свой
Протоколов питания много. В основе каждого из них лежит исключение из рациона определенных видов продуктов. Часто их миксуют, сочетая одновременно два-три. Помимо показаний, у них есть и противопоказания, поэтому обязательная рекомендация — составлять программу со специалистом по питанию, диетологом или нутрициологом. Это исключительно персонализированная история.
Познакомлю вас с несколькими распространенными протоколами питания.
Аутоиммунный протокол (АИП)
Достаточно непростой протокол с точки зрения его соблюдения, он хорошо зарекомендовал себя для лечения различных аутоиммунных заболеваний: рассеянного склероза, системной красной волчанки, витилиго, аутоиммунного териоидита и других.
Помогает снизить атаку иммунной системы на собственные органы и ткани человека, успокаивает аутоиммунный ответ, который может возникать в связи с рядом различных факторов: стрессы, неграмотный рацион питания, генетика, минеральные дефициты, неоптимально работающая система пищеварения.
LCHF протокол (low carb high fat)
Этот протокол подходит людям с наличием таких состояний, как инсулинорезистентность, сахарный диабет второго типа, лептинорезистентность, метаболический синдром и болезнь Альцгеймера.
Название протокола переводится как «Мало углеводов, много жиров». Он пришел к нам из Швеции, где подобному рациону оказывается поддержка на государственном уровне (ему следует четверть жителей страны). Основной принцип — сокращение углеводов, в том числе и фруктов, так как в них много сахара — и полное исключение сахара, муки, крахмала.
Одна из подзадач на пути к здоровью — помочь клиенту построить здоровые отношения с едой. Это процесс поэтапный и планомерный: я анализирую пищевой дневник и постепенно вношу коррективы, элементарно учу тщательно прожевывать пищу, а не проглатывать ее на бегу; мы исключаем перекусы, и постепенно рацион очищается от «мусора», меняется продуктовая корзина — она наполняется разнообразием натуральной и здоровой еды. Так как акцент делается на употребление продуктов органического происхождения, меняются даже места закупок. При определенных состояниях этого бывает недостаточно, и нужно на время подобрать протокол питания — программу, которая поможет решить вопросы клиента по здоровью и внешнему виду.
Обычно влияние питания на самочувствие мы связываем с реакциями ЖКТ — расстройство стула, вздутие, газообразование, метеоризм, нарушение усвоения пищи, аллергии. Но и такие состояния, как головные боли, заложенность носа, перепады настроения, туман в голове, раздражения на коже, боли в суставах — тоже часто связаны с едой. А люди довольно долго живут с этими симптомами и не понимают взаимосвязь.
Протоколы питания: каждому — свой
Протоколов питания много. В основе каждого из них лежит исключение из рациона определенных видов продуктов. Часто их миксуют, сочетая одновременно два-три. Помимо показаний, у них есть и противопоказания, поэтому обязательная рекомендация — составлять программу со специалистом по питанию, диетологом или нутрициологом. Это исключительно персонализированная история.
Познакомлю вас с несколькими распространенными протоколами питания.
Аутоиммунный протокол (АИП)
Достаточно непростой протокол с точки зрения его соблюдения, он хорошо зарекомендовал себя для лечения различных аутоиммунных заболеваний: рассеянного склероза, системной красной волчанки, витилиго, аутоиммунного териоидита и других.
Помогает снизить атаку иммунной системы на собственные органы и ткани человека, успокаивает аутоиммунный ответ, который может возникать в связи с рядом различных факторов: стрессы, неграмотный рацион питания, генетика, минеральные дефициты, неоптимально работающая система пищеварения.
LCHF протокол (low carb high fat)
Этот протокол подходит людям с наличием таких состояний, как инсулинорезистентность, сахарный диабет второго типа, лептинорезистентность, метаболический синдром и болезнь Альцгеймера.
Название протокола переводится как «Мало углеводов, много жиров». Он пришел к нам из Швеции, где подобному рациону оказывается поддержка на государственном уровне (ему следует четверть жителей страны). Основной принцип — сокращение углеводов, в том числе и фруктов, так как в них много сахара — и полное исключение сахара, муки, крахмала.
Средиземноморский план питания
Этот протокол является самым простым из существующих на сегодня, подходит здоровым людям и тем, кто хочет избежать проблем со здоровьем в будущем.
Наиболее изученный и проверенный, этот план питания основан на традиционной кухне стран мира, граничащих со Средиземным морем. Подобного рациона можно придерживаться всю жизнь. В списке запрещенных продуктов — только «мусорная» и искусственная еда: фастфуд, торты, пирожные, выпечка, острые копченые и жареные блюда, майонез, алкоголь.
Этот протокол является самым простым из существующих на сегодня, подходит здоровым людям и тем, кто хочет избежать проблем со здоровьем в будущем.
Наиболее изученный и проверенный, этот план питания основан на традиционной кухне стран мира, граничащих со Средиземным морем. Подобного рациона можно придерживаться всю жизнь. В списке запрещенных продуктов — только «мусорная» и искусственная еда: фастфуд, торты, пирожные, выпечка, острые копченые и жареные блюда, майонез, алкоголь.
Гормональный рацион
План содержит питательные вещества и фитонутриенты, необходимые для питания всех осей, желез и органов, которые формируют женское гормональное здоровье: мозг, яичники, матку, надпочечники, щитовидную железу, а также поддерживает кишечник, систему детоксикации.
Это один из вариантов Средиземноморского протокола, модифицированный для женского здоровья. С помощью правильных продуктов возможно поддержать свой цикл, вес, эмоции и настроение. Все, что нужно, — планировать питание каждую неделю, в зависимости от фазы цикла.
План содержит питательные вещества и фитонутриенты, необходимые для питания всех осей, желез и органов, которые формируют женское гормональное здоровье: мозг, яичники, матку, надпочечники, щитовидную железу, а также поддерживает кишечник, систему детоксикации.
Это один из вариантов Средиземноморского протокола, модифицированный для женского здоровья. С помощью правильных продуктов возможно поддержать свой цикл, вес, эмоции и настроение. Все, что нужно, — планировать питание каждую неделю, в зависимости от фазы цикла.
FMD-протокол
Программа создана на основе оздоровительного эффекта голодания с учетом минимизирования побочных эффектов, связанных с длительным ограничением калорий. Название происходит от английского Fast Mimicking Diet — «диета, имитирующая голодание».
FMD предполагает значительное сокращение общего потребления калорий в течение 3 -7 дней каждого месяца. В эти дни калорийность рациона ограничивается до 40−50%. Исключается все, кроме легко усваиваемого белка в небольшом количестве, овощей, фруктов, полезных жиров. Из напитков разрешены травяные чаи и вода.
FMD протокол помогает запустить регенерацию клеток, процессы омоложения и самовосстановления; уменьшить воспаление; усилить сжигание жира; снизить инсулинорезистентность и привести уровень сахара в крови к норме; улучшить качество сна и состояние кожи. Я рекомендую проходить такой протокол один раз в 2−3 месяца своим клиентам, которые уже умеют управлять пищевым поведением, нормально питаются, ведут активный образ жизни. Он хорош как разгрузочный вариант после праздников, отпусков, если были погрешности в питании, и нужно вернуться в обычный размеренный режим.
Программа создана на основе оздоровительного эффекта голодания с учетом минимизирования побочных эффектов, связанных с длительным ограничением калорий. Название происходит от английского Fast Mimicking Diet — «диета, имитирующая голодание».
FMD предполагает значительное сокращение общего потребления калорий в течение 3 -7 дней каждого месяца. В эти дни калорийность рациона ограничивается до 40−50%. Исключается все, кроме легко усваиваемого белка в небольшом количестве, овощей, фруктов, полезных жиров. Из напитков разрешены травяные чаи и вода.
FMD протокол помогает запустить регенерацию клеток, процессы омоложения и самовосстановления; уменьшить воспаление; усилить сжигание жира; снизить инсулинорезистентность и привести уровень сахара в крови к норме; улучшить качество сна и состояние кожи. Я рекомендую проходить такой протокол один раз в 2−3 месяца своим клиентам, которые уже умеют управлять пищевым поведением, нормально питаются, ведут активный образ жизни. Он хорош как разгрузочный вариант после праздников, отпусков, если были погрешности в питании, и нужно вернуться в обычный размеренный режим.
Фокус на образ жизни
Каждая из этих программ предполагает переход на другой образ жизни. Происходить это должно постепенно, что позволит деликатно и безопасно запустить в организме требующиеся для оздоровления перемены. В среднем на этот этап отводится 3−4 недели. По этой же причине не происходит резкой смены рациона. При этом абсолютно нормально ощущать некоторый дискомфорт. Главное — находиться под контролем специалиста, который сможет определить первые признаки неадекватной реакции и скорректировать меню.
Не следует забывать и об общих принципах, которые помогают добиться желаемого результата:
Изменения в образе жизни и в питании затронут эмоциональный фон. Важно в этот период поддержать нервную систему. Помогут любимое хобби, ванна перед сном, занятия йогой, медитации, дыхательные техники, общение с природой. Хорошим решением будет пойти в работу с сопровождением специалиста, чтобы всегда иметь возможность задать вопрос, получить информацию, помощь и поддержку. Но помните, что 80% работы в любом случае делаете вы — так как никто за вас не поест, не поспит, не потренируется, не проживет ваш жизненный опыт.
Каждая из этих программ предполагает переход на другой образ жизни. Происходить это должно постепенно, что позволит деликатно и безопасно запустить в организме требующиеся для оздоровления перемены. В среднем на этот этап отводится 3−4 недели. По этой же причине не происходит резкой смены рациона. При этом абсолютно нормально ощущать некоторый дискомфорт. Главное — находиться под контролем специалиста, который сможет определить первые признаки неадекватной реакции и скорректировать меню.
Не следует забывать и об общих принципах, которые помогают добиться желаемого результата:
- соблюдайте режим питания: количество приемов пищи и их время должно быть одинаковым каждый день;
- тщательно пережевывайте пищу: это способствует хорошему пищеварению и усвоению питательных веществ
- во время трапезы уберите телефоны, выключите телевизор, чтобы вас ничто не отвлекало и не мешало сосредоточиться на вкусовых ощущениях и чувстве сытости;
- ведите пищевой дневник, отслеживая реакции организма;
- употребляйте достаточное количество воды в течение дня: 30−40 мл на килограмм массы тела;
- следите за режимом сна и отдыха: засыпайте не позже 22:00 — 23:00, соблюдая гигиену сна;
- включите в рутину ежедневную физическую активность.
Изменения в образе жизни и в питании затронут эмоциональный фон. Важно в этот период поддержать нервную систему. Помогут любимое хобби, ванна перед сном, занятия йогой, медитации, дыхательные техники, общение с природой. Хорошим решением будет пойти в работу с сопровождением специалиста, чтобы всегда иметь возможность задать вопрос, получить информацию, помощь и поддержку. Но помните, что 80% работы в любом случае делаете вы — так как никто за вас не поест, не поспит, не потренируется, не проживет ваш жизненный опыт.
Хотите построить свою маршрутную карту на пути к здоровью, красоте, активному долголетию, подобрать протокол питания, узнать о системном оздоровлении через изменение образа жизни?
Записывайтесь на консультацию через WhatsApp 8 (937) 221-53-91
или подписывайтесь на мой канал, где я щедро делюсь знаниями и даю практические рекомендации по основам правильного питания, физической активности и ментальному здоровью.
Записывайтесь на консультацию через WhatsApp 8 (937) 221-53-91
или подписывайтесь на мой канал, где я щедро делюсь знаниями и даю практические рекомендации по основам правильного питания, физической активности и ментальному здоровью.
