Великий пост, предшествующий Пасхе, длится с 23 февраля по 11 апреля. Мы собрали подборку заведений, где можно попробовать яркие, сытные и по-настоящему вкусные блюда без продуктов животного происхождения
Кофейня «Кофе и шоколад»
Вкусное переосмысление классики: кукурузный крем-суп с тофу, брокколи с цветной капустой под фундучным соусом, картофельные крокеты с вялеными томатами, а на десерт — пирог с персиком и апельсином или конфеты из сухофруктов с орехами
Кафе «Белоглинка»
Всего три блюда — но какие! Точно достойны вашего внимания: хрустящий зеленый салат с киноа в сладкой заправке лазат, крем-суп из красной фасоли с бобами эдамаме, паста сливочная с цукини и луком конфи
ORERO
Здесь постное меню раскрывается через грузинские традиции и яркие специи. Разнообразие интересных позиций: цветная капуста на мангале с ореховым соусом баже, чечевичный суп с горным щавелем авелук, гоми с вешенками, а также хачапули лобиани с пряной фасолевой начинкой. На десерт — миндально-кокосовый торт с шоколадом и орехами
Гастробар «Липа»
В гастробаре сделали акцент на балансе вкусов и сезонных ингредиентах. Блюда анонсируют постепенно, удивляя гостей разнообразными сочетаниями
Ресторан «Дача»
Кафе удивит необычными постными позициями: жареный авокадо с томатной сальсой, рулетики из баклажанов с тофу, салат с хурмой и свеклой, стейк из цветной капусты. На сладкое — вареники с вишней и ягодный чизкейк без продуктов животного происхождения
Вкусное переосмысление классики: кукурузный крем-суп с тофу, брокколи с цветной капустой под фундучным соусом, картофельные крокеты с вялеными томатами, а на десерт — пирог с персиком и апельсином или конфеты из сухофруктов с орехами
Кафе «Белоглинка»
Всего три блюда — но какие! Точно достойны вашего внимания: хрустящий зеленый салат с киноа в сладкой заправке лазат, крем-суп из красной фасоли с бобами эдамаме, паста сливочная с цукини и луком конфи
ORERO
Здесь постное меню раскрывается через грузинские традиции и яркие специи. Разнообразие интересных позиций: цветная капуста на мангале с ореховым соусом баже, чечевичный суп с горным щавелем авелук, гоми с вешенками, а также хачапули лобиани с пряной фасолевой начинкой. На десерт — миндально-кокосовый торт с шоколадом и орехами
Гастробар «Липа»
В гастробаре сделали акцент на балансе вкусов и сезонных ингредиентах. Блюда анонсируют постепенно, удивляя гостей разнообразными сочетаниями
Ресторан «Дача»
Кафе удивит необычными постными позициями: жареный авокадо с томатной сальсой, рулетики из баклажанов с тофу, салат с хурмой и свеклой, стейк из цветной капусты. На сладкое — вареники с вишней и ягодный чизкейк без продуктов животного происхождения
